Pada article ini saya akan memberikan resep membuat semur bebek goreng.
Apakah anda
belum pernah mencoba menu lezat yang satu ini? Buat anda penggemar daging
bebek, masakan ini termasuk salah satu hidangan bebek yang patut dicoba. Untuk
membuat resep semur bebek ini memang bumbu-bumbu yang diperlukan cukup
bervariasi. Maka tidak heran masakan yang dihasilkanpun bercitarasa komplit,
manis, asin, dan sedikit pedas, yang pasti sangat nikmat. Hidangan ini dapat
dinikmati oleh semua umur dan dapat dihidangkan di segala acara. Daripada
penasaran berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.
Bahan-bahan Dan Cara Membuat
Bahan:
1.
1 ekor bebek (potong menjadi 12 bagian)
2.
2 sdm air jeruk nipis
3.
1 sdt garam
4.
3 cm jahe, memarkan
5.
4 cm lengkuas, memarkan
6.
3 batang serai, memarkan
7.
3 lembar daun salam
8.
4 butir cengkih
9.
1500 ml air
10. 250 ml
santan
11. 4 sdm kecap
manis
Bumbu Halus:
1.
3 siung bawang putih
2.
7 butir bawang merah
3.
1 sdt ketumbar
4.
¼ sdt jinten
5.
1 sdt lada
6.
½ biji pala
7.
½ lembar kembang pala
8.
5 butir kemiri
9.
1 ½ sdt garam
Cara membuat:
1.
Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan
selama 15 menit.
2.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe,
lengkuas, serai, daun salam, cengkih.
3.
Tuang air, santan, kecap manis, aduk hingga rata.
4.
Masukkan bebek, masak sampai empuk dan matang.
Jika anda sering bingung
membersihkan perkakas yang digunakan untuk memasak semur bebek. Tenang saja,
saya punya tips yang cukup jitu untuk meghilangkan lemak-lemak membandel. Salah
satunya adalah dengan merendamnya dengan air jeruk nipis selama beberapa menit.
Setelah itu bilas dengan sabun. Voila, lemak dan kotoran pun hilang dengan
mudahnya.
Sumber : https://www.bacaresepdulu.com/resep-semur-bebek/
No comments:
Post a Comment