Resep cara membuat kebab ayam enak praktis

-
0 Comments

Resep cara membuat kebab ayam enak praktis
  
 
Selamat datang pada blog saya pada articel ini saya akan membagikan sebuah makanan yang berasal dari timur tengah. Makan ini sudah memiliki banyak peminat di tanah air dan sudah banyak yang menjual belikin di manapun. Oke tanpa panjang lebar saya sudah menyiapkan resep dan pembuatan kebab ayam yang praktis.

Resep membuat kebab ayam

Bahan kulit kebab :

·         250 gr tepung terigu protein tinggi
·         1 sdm minyak untuk olesan
·         1 sdm minyak goreng
·         150 ml air
·         1/2 st garam

Bahan ayam kari :

·         250 gr daging ayam giling
·         2 siung bawang putih, cincang kasar
·         1 siung bawang bombay, cincang halus
·         1/4 sdt merica bubuk
·         1/2 sdt gula pasir
·         1 sdt garam
·         1/2 sdt pala bubuk
·         2 sdm minyak goreng

Bahan pelengkap :

·         100 gr daun selada, iris halus
·         75 gr mayonaise
·         75 gr saus tomat
·         2 buah tomat, bersihkan bijinya, potong kecil

Cara membuat kebab ayam :

1.       KULIT KEBAB : Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Kemudian uleni sampai kalis. Lalu masukkan garam dan minyak. Uleni kembali hingga licin. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2.       AYAM KARI : Tumis semua bawang hingga harum. Tambahkan daging ayam yang sudah di giling tadi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk hingga merata. Tuang air, aduk-aduk kembali dan tunggu hingga meresap dan matang. Angkat. Sisihkan.
3.       Taburi sedikit tepung diatas meja. Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian bentuk bulat. Ambil satu adonan, lalu giling hingga tipis bentuk bulat dengan diameter 20 cm. Lakukan dengan adonan yang lainnya.
4.       Panaskan wajan datar, olesi atas wajan dengan minyak. Letakkan adonan yang telah di giling tadi diatasnya, tunggu 1 menit, olesi minyak. Balik adonan, biarkan selama satu menit hingga matang. Angkat.
5.       PENYAJIAN : Ambil selembar kulit kebab, Masukkan selada, ayam kari, tomat, mayonaise, dan saus tomat. Kemudian lipat seperti bentuk contong. Sajikan bersama teh anget.

Sumber Revrensi :  http://www.resepbuntik.com/2014/12/resep-cara-membuat-kebab-ayam-enak.html

No comments:

Post a Comment